膨化食品有沒有營養？
更新時間：2022-02-23 點擊次數：1459次
膨化食品機械從配料、擠壓、膨化、成型、夾芯、切斷、噴涂到成品一次完成，*實現自動化。該生產線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。選擇合適的配置可生產夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養早餐、變性淀粉等產品，適合于各類食品廠家。
很多人覺得膨化食品，諸如包括膨化面茶、壓縮餅干、米花糖、涼糕、爆米花、冰糕、冰棍的填充料、薯條（片）、爆米花、沙琪瑪等等，吃后對身體有害無益。
如果只以膨化食品對身體是否有害尚未定論來說明“大家都愛吃”，也許過于牽強附會，其實“大家都愛吃”膨化食品真正的原因恐怕除了它的“色、香、味”的吸引外，還有不可否認的營養價值。
膨化食品的制作都以谷物、豆類、玉米、薯類等粗糧、植物蛋白和蔬菜為原料，用這些食材為原料，在膨化加工過程中，如果沒有過量的添加利，過量食用，無疑營養豐富、而且對人體更健康。
誠然膨化食品在膨化加工過程中，如果過量增加添加劑，有可能產生高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精的“五高一多”，再加上過量進食，就會造成“膨化食品對身體不好”，但不能讓“膨化”這一加工方式背此“黑鍋”，其罪魁禍首不是“膨化”，而是過量添加劑和過量食用。
膨化食品不僅不是垃圾食品，而且更易于人體消化吸收；同時，膨化食品原料主要是以谷物、豆類、玉米、薯類等粗細糧淀粉制成，*可以代替主食。當然，那些作坊式的加工方式，其制作出來的高污染膨化食品，主要是鉛污染，例如爆米花，才是真正的垃圾食品。
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